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任重而道遠 局艱待破題

編輯:本站編輯            發布時間 : 2020-11-06 16:55:21            來源 : 本站
〖摘要〗廬山云霧茶不單單是一個農產品,它更是一張文化名片。

任重而道遠  局艱待破題


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本期嘉賓:胡衛東(九江市茶葉產業協會會長)


青山、綠水、紅土地……江西茶與生俱來就有著地域的優越性。

上有最適合茶葉生長的黃金緯度,下有“好山好水出好茶”的獨特地貌。茶葉作為一種健康飲品,可以關聯到器具空間,可以成為一種生活方式,可以承載和呈現獨有的文化內涵。但是,江西茶卻長期以來“叫好不叫座”,一直處于有好產品、無好品牌的尷尬局面。茶葉品牌的多少和強弱,代表著產業發展水平和市場認可度,也是競爭力的體現。選擇安全、放心、優質的茶葉已然成為顧客購買的重要參照,品牌往往是衡量信任度的首要標準,成為影響購買的關鍵因素。因此,推進茶葉區域品牌建設,推動農業產業化升級,勢在必行。



江西茶產業經過多年的推動和培育,消費者的消費能力和消費方式也趨于成熟和理智,逐漸形成注重產品品質、注重品牌口碑的消費意識。運籌帷幄,規劃先行,贛茶融媒體作為江西唯一專業茶媒體,肩負著“向世界推介江西好茶”的使命,推動江西傳統茶產業的睿變升級,通過對話江西重點產茶區行業協會會長,探尋江西茶產業做大做強的復興之路。


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直面挑戰or機遇 譜寫贛茶新篇章

 ——對話江西茶行業協會會長



 

【贛茶融媒體】:江西茶產業近些年發展情況如何?江西茶與茶葉大省、強省相比差距在哪里?

 

 


【胡衛東】:近年來,在各級政府的關心和支持下,江西茶產業的發展有了很大起色,從茶葉規模到品牌建設、質量提升等方方面面都有了顯著變化。

當然,與其他產茶大省、強省相比,江西茶產業的發展還存在著不小差距。我認為主要是自己的優勢沒有放大,江西有得天獨厚的優越地理位置,氣候條件和生態環境都是出類拔萃的,非常適合茶葉的生長,茶葉品質也是有口皆碑。但是,江西茶沒有形成規模化、產業化的優勢,在品牌建設方面也相對滯后。

具體到九江茶主產區,過去十年間,“廬山云霧”、“寧紅”等品牌價值持續增長,市場認可度廣泛提升,但是發展步伐還是相對偏慢。近期,我們協會也多次組織大家深入探討,最終大家覺得還是要從自身開始改變,內因決定外因。首先是思想意識上要敢于打破常規,走出舒適圈其次是大膽創新,無論是技術革新,還是市場推廣,都要不走尋常路;再次是人才的培養,一定要在繼承傳統的基礎上,發掘和引進高素質人才;最后,要有強烈的品牌意識,“廬山云霧”、“寧紅”是老祖宗留給我們的瑰寶,我們不但要守好這個“金字招牌”,更要鍛造市場化的企業品牌。只有區域品牌與市場品牌的完美結合,才能推動九江茶產業的快速高效發展。

 

 

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【贛茶融媒體】:眾所周知,九江是“萬里茶道”上歷史悠久的重要茶葉產區,有著兩千多年茶葉種植史。近年來,九江茶產業有哪些變化?企業該如何借助國家政策實現自身發展?

 

【胡衛東】:2015年以來,隨著江西省政府出臺《江西省茶葉品牌整合實施意見》,廬山云霧、狗牯腦、婺源綠茶、浮梁茶、寧紅茶等脫穎而出成為江西省重點茶葉區域品牌,統稱為“四綠一紅”。九江市擁有“廬山云霧”、“寧紅”等兩大區域品牌,這是九江茶產業的兩張“王牌”,更是對九江區域茶產業發展的最大肯定。

茶產業與別的產業不一樣,必須要有時間、文化、品牌影響力的積淀,而發展茶產業不能一松一緊,抓一陣放一陣。近些年,九江市委市政府對茶產業的發展也高度重視,各縣(區)也把茶葉作為鄉村振興、精準扶貧的重要抓手,既推動茶產業的良性發展,也帶動一大批貧困群眾的發家致富,這是一舉數得的好事。而茶企也更加堅定信心,用心做好茶,誠心拓市場,精心樹品牌,以一杯九江好茶代表江西走向全國,影響世界。隨著“廬山云霧”、“寧紅”等老字號的再續輝煌,一條江西茶產業振興之路已經清晰地呈現在我們的眼前。

 

 

 

 

 

 

【贛茶融媒體】:這些年來,有沒有其他行業的機構、資本在關注并進入茶行業?您認為資本的注入對九江茶產業產生了什么影響?

 

 


【胡衛東】:確實,近年來,九江新擴展的茶園以及上規模的茶企背后,幾乎都有資本的影子。首先,他們的進入直接帶動茶園面積的增長,這幾年全九江穩步擴大了上十萬畝茶園,增幅達到了23%,基本都是新企業,而且,這種勢頭還在持續。其次,以往多以手工作坊制茶為主,但這兩年新增的四、五十條生產線都是全自動化的最先進設備,完全符合SC認證。茶園多了,管理好了,制茶也更規范了,茶葉的品質自然更有保障,茶企和茶農的收益也就水漲船高了。

以九江修水縣為例,明末清初至民國時期,全縣茶園總面積達40萬畝,后因各種原因萎縮到不足3萬畝。從本世紀初至今,在政府的重視和茶企茶農的努力下,修水的茶園面積又逐漸恢復到18萬畝。曾聞名遐邇、遠銷海內外的修水寧紅茶,也一度受市場沖擊而淡出消費者視線,但近年來又開始了良好的復蘇態勢。其實,這就是江西茶產業的一個剪影,隨著產業主攻方向的明確,不斷完善推進機制,引進資本,加快推動產業創新發展,江西茶產業一定會走出逆勢上揚的道路。

 

 

 

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【贛茶融媒體】:千百年來,種茶、制茶、飲茶成為中華民族的生活習俗,中國茶在國際上占據著不可動搖的主導地位。基于此,您認為該怎樣推動九江茶葉更好地“走出去”?

 

 


【胡衛東】:歷史上,九江作為“萬里茶道”的起點和茶葉貿易集散中轉碼頭的重要樞紐,“茶蓋中華、價甲天下”和“三大茶市”的地位是九江最值得自豪的榮耀之一。如何進一步拉動九江茶葉暢銷兩旺,推動九江茶葉走出江西、走向全國、邁向世界是我們現在努力的方向。我認為首先需要創新理念,打好文化牌。在發掘茶葉文化內涵、加強茶葉品牌營銷上下功夫。對企業來說,賣茶葉不單單是賣原料、賣產品,而應提升到推廣文化和生活方式的高度。

目前,九江的茶葉主要在國內銷售,外銷出口存在短板,因為我們做的是名優春茶,而出口茶多以機采夏茶、秋茶為主,價格偏低。我認為每個區域茶都有其特色,飲茶文化也不一樣,我們要發揚自己的優勢,找到最適合自己的發展之路。

 

 

 

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【贛茶融媒體】:九江茶葉產業協會在推動區域公用品牌發展方面做了哪些工作與努力?

 

 


【胡衛東】:在我心中,協會既是品牌文化的傳播者,又是品牌開發利用的監管者,更是品牌市場形象的維護者。在做好行業自律的同時,又要依法依規開展工作,起到牽頭、監督、支持的作用。

如今,九江市茶協在各級政府的支持下,為了持續做大做強“廬山云霧”品牌,充分發揮主觀能動性,助力推動行業發展,先后出臺了《廬山云霧茶地理標志證明商標許可使用管理辦法》、《廬山云霧茶農產品地理標志許可使用管理辦法》及《廬山云霧茶商標標識及地理標志專用標志印制、使用管理辦法》等三項管理辦法,授權了一批企業使用“廬山云霧茶”地理標志證明商標,此舉對強化行業自律、促進廬山云霧茶產業的良性發展具有重大意義,使得企業生產更加規范化、標準化的同時,進一步保護好企業與消費者的合法權益。

 

 

 

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【贛茶融媒體】:作為九江茶葉產業協會會長,請您談談思維創新、營銷跨界、渠道多元、產業融合等方面的思考?

 

 

 

【胡衛東】:九江是一座集名山、名茶、名泉為一體的著名旅游城市,茶資源得天獨厚。好水泡好茶,茶水不分家,當年陸羽稱廬山康王谷谷簾泉為“天下第一泉”,稱廬山招賢寺下方橋潭水為“天下第六泉”,引來多文人騷客紛至沓來,鑒水品茶、吟詩作畫,留下了許多詩詞佳話。為了把茶文化和泉文化充分有機的融合,從2014年開始,九江已經連續舉辦了五屆廬山問茶會,2019年又舉行了九江國際名茶名泉博覽會,這是九江市為了整合茶品牌、弘揚茶文化、振興茶產業而精心打造的技術交流平臺與文化傳播平臺。

我們的茶區風景優美、生態優良,也出現了幾家具有代表性的茶旅融合企業,廬山茶企在做好茶賣好茶的同時,把民宿、休閑、康養等產業結合起來,就是人文景觀和自然資源的整合開發,形成集束效應。

廬山云霧茶有著悠久的歷史,文化底蘊很深厚,在推廣的時候不需要去編故事,隨手拈來就是歷史典故,這是九江茶產業的巨大財富。我們只需把豐富的文化內涵挖掘出來,就一定能加快推進九江茶產業的發展。任重而道遠,局艱待破題,時代給了我們最好的機遇,我們定不辱使命。

 

 


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【贛茶融媒體】:您對媒體在江西茶產業振興中所起的作用有何建議?

 

 

 

【胡衛東】:廬山云霧茶不單單是一個農產品,它更是一張文化名片,它的影響力需要更廣泛的傳播。贛茶融媒體一直關注江西茶產業的發展,為江西茶的振興“鼓與呼”,從你們的工作中了解全省乃至全國茶產業的發展現狀,這對我們的工作和學習非常有益。你們的工作填補了這樣的空白,我謹代表九江的茶企茶農對你們的辛勤勞動表示誠摯的感謝。 

 


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本期嘉賓:胡衛東

本期主持:吳武平

撰稿:江軼群

圖片:張羽



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